Der griechischen Mythologie zufolge war Zefiro der zärtliche und gütige Gott der westlichen Winde. 1989 gründeten die Oboisten Alfredo Bernardini und Paolo Grazzi sowie der Fagottist Alberto Grazzi, die Mitglieder der bedeutendsten Barockorchester sind, ein gleichnamiges, vielseitiges Musikensemble, das sich auf das Repertoire des 18. Jahrhunderts spezialisiert hat und bei dem die Blasinstrumente eine besondere Rolle spielen. Seitdem ist Zefiro bei vielen großen europäischen Festivals aufgetreten, darunter in Amsterdam, Aranjuez, Barcelona, Bonn, Genf, Graz, Helsinki, Innsbruck, London, Lüttich, Lyon, Malmö, Manchester, Mailand, München, Palma de Mallorca, Paris, Potsdam, Prag, Ravenna, Regensburg, Rom, Salzburg, Stuttgart, Stresa, Utrecht und Wien. Sie spielten auch in Israel, Ägypten, Japan, Korea, den USA, Kanada, Argentinien, Chile, Uruguay und Brasilien und erhielten stets begeisterte Reaktionen des Publikums und der Presse. 1999 realisierte Zefiro einen Dokumentarfilm über Antonio Vivaldi für die belgische Rundfunkanstalt RTBF.
Zu den Einspielungen von Zefiro gehören die Sonaten für zwei Oboen und Fagott von Jan Dismas Zelenka, das Gesamtwerk für Bläserensemble von Wolfgang Amadeus Mozart und eigene Bearbeitungen für 12 Bläser und einen Kontrabass von Auszügen aus den drei Mozart-Opern nach Libretti von Lorenzo da Ponte, Konzerte für Oboe, Fagott und Streicher sowie Concerti per vari strumenti von Antonio Vivaldi im Rahmen des Projekts Vivaldi Edition von Opus 111 / naïve für die Gesamteinspielung der Musik dieses Komponisten aus der Universitätsbibliothek von Turin. Das Ensemble hat auch zwei bemerkenswerte Komponisten des späten 18. Jahrhunderts, Georg Druschetzky und Luigi Gatti, rehabilitiert. Seine Einspielung von Händels und Telemanns Wassermusiken haben schließlich den Ruf von Zefiro als Barockorchester begründet. Zu den neueren Aufnahmen gehören Bläsermusik von Ludwig von Beethoven, Divertimenti für Bläser und Streicher von W. A. Mozart, „The Musick for the Royal Fireworks“ von G. F. Händel und „Concerti & Ouverture“ von J. F. Fasch, die alle beim Label deutsche harmonia mundi/Sony Music erschienen sind. Alle diese CDs haben mehrere internationale Auszeichnungen erhalten, darunter den begehrten Grand Prix du Disque, den Premio Nazionale Classic Voice, den Editor’s Choice von Gramophone, den Choc du Monde de la Musique de l’Année 2007 sowie den Diapason d’Or de l’Année 2009.
Zefiro ist heute weltweit eine Referenz für seine virtuosen Aufführungen des Blasmusikrepertoires auf historischen Instrumenten und in drei Formationen tätig: Kammerensemble, Bläsergruppe («Harmonie») und Barockorchester, um einen großen Teil des Barockrepertoires abzudecken, von Vivaldi-Konzerten bis zu Händel-Opern, von Bach-Kantaten und Haydn-Messen bis zu Bläsermusik von Mozart, Rossini und Beethoven.