Fiammetta Baldiserri besuchte die Universität in Bologna, wo sie einen Abschluss in Geowissenschaften machte. In dessen Folge besuchte sie einen Kurs für Beleuchtungstechnik am Teatro Regio in Parma, wo ihre Arbeit am Theater begann. Als Technikerin nahm sie am Festival dei due Mondi in Spoleto und am Rossini Opera Festival in Pesaro teil, gefolgt von einer internationalen Tournee von «La donna del mare» unter der Regie von Robert Wilson. Sie arbeitete als Beleuchtungsassistentin in Produktionen von Pierluigi Pizzi, Luca Ronconi, Emilio Sagi, Robert Wilson und Graham Vick. Seit 2002 arbeitet sie für etliche namhafte Regisseur*innen im Bereich des Lichtdesigns, darunter Franco Zeffirelli, Pierfrancesco Maestrini, Jacopo Spirei und Andrea Cigni. Seit 2009 ist sie für die Beleuchtung in den Musei di San Domenico in Forlì verantwortlich und arbeitet seit 2007 mit der Accademia di Belle Arti in Bologna, Sektion Scenografia del Melodramma, zusammen, wo sie Kurse in theatralischer Beleuchtungstechnik gibt.
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