Rocco Cavalluzzi studierte Gesang zuerst in seiner Heimatstadt Campobasso und später bei Marina Gentile und Sherman Lowe. Er besuchte die «Accademia Rodolfo Celletti» in Martina Franca. Darauffolgend gewann er mehrere Gesangswettbewerbe. An der Mailänder Scala sang der Bass Cavalluzzi regelmäßig in Produktionen für die Schulen und in Konzerten wie z. B. in Rossinis «Cenerentola», «Il Barbiere di Siviglia» und «Stabat Mater», außerdem war er als Deputato Fiammingo in «Don Carlo» unter dem Dirigat von M. W. Chung und der Regie von P. Stein in La Scala und als Don Alfonso in «Così fan tutte» am Teatro Carlo Felice di Genova. Unter den weiteren wichtigen Debüts im Jahr 2018 waren das Konzert Anna Bonitatibus & Friends an der Wigmore Hall in London und die Rolle des Dulcamara in «L’Elisir d’amore» mit der Accademia della Scala di Milano, mit dem er auch am Gran Theatre de Geneve debütierte. In der Saison 2018/19 sang Cavalluzzi an der Mailänder Scala als Ourskan in Cherubinis «Ali Babà e i 40 ladroni» unter Paolo Carignani und Liliana Cavani. Es folgten das Debüt am Teatro San Carlo di Napoli als Roberto in «Don Checco» und Lord Sidney in «Un Viaggio a Reims» beim Auditorio de Tenerife.
Weitere Highlights der letzten Jahre waren sein Debüt als Pancrazio in Cestis «Le Nozze in sogno» bei den Innsbrucker Festwochen der Alten Musik und am Mozarteum in Salzburg, den Graf in Paisiellos «Nina Pazza per amore» beim Festival Paisiello in Tarent und an der Opera Giocosa in Savona, Casellas «La Donna Serpente» unter Fabio Luisi und De Giosas «Don Checco» (beides auf CD erschienen).
Im Sommer 2019 sang er wieder bei den Innsbrucker Festwochen als Golo in Cestis «La Dori». Die Aufnahme hat den Preis der Deutschen Schallplattenkritik bekommen. Zu seinen jüngsten Engagements zählen das Debüt beim Donizetti Festival in Bergamo in «Lucrezia Borgia» und am Teatro La Fenice in Venedig in Valdinonis «Pinocchio». Außerdem sang er als Gessler in Rossinis «Guglielmo Tell» mit den Theatern von Opera Lombardia und den Dottore in «La Traviata» am Teatro Regio di Torino.
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